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比任何鸡翅好吃太多了

发布时间:2018/11/10

  在广州很多大小酒店、大排档都会有这道蒜香鸡翅,每次都要点,太香了。可乐鸡翅、奥尔良烤鸡翅几乎人人都吃过,而且喜欢的人很多。但这道蒜香鸡翅才是真正的美味,比任何鸡翅好吃太多了。

  如果你没试过,一定要试试,外酥里嫩,百吃不腻,真的太美味了。女儿原来特别爱吃奥尔良烤鸡翅,自从吃过蒜香鸡翅,奥尔良烤鸡翅也只能排在第二位了。蒜香鸡翅,我喜欢再加点金不换,一下锅香得邻居都闻到了。

  鸡中翅500克 金不换适量 蒜头一大颗 生粉适量 盐适量 大蒜粉适量(没有就不用了,就是蒜味淡点)

  1.鸡翅两面各割开两刀,方便入味,加入盐、蒜泥、大蒜粉,用手充分揉搓入味,冷藏腌制隔夜。

  4.放入鸡翅,把鸡翅炸至外皮酥脆。家庭一般比较少油炸,我们可以不用倒太多油,用煎得方式也可以,最后一定要大火,油温高点,可以逼出多余的油脂。

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